Menu - Restaurant / Brasserie Uilenspiegel Gent
16744
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-16744,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-16.5,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-6.10.0,vc_responsive

Borrelhapjes

Olijven 4,50
Bordje kaas 7,00
met Tierenteyn mosterd
Bordje salami 7,00
met Tierenteyn mosterd
Koud gemengd 9,00
met Tierenteyn mosterd

 

Bitterballen (100% rund)
met Tierenteyn mosterd
7,00

 

Mini-loempia’s (8 stuks)
(veggie) met zoetzure saus
7,00

 

Mozzarellaballetjes
(8 stuks) met tomatare
9,00

 

Garnaalballetjes (8 stuks)
met verse tartaar 10,50

 

Warm gemengd (8 stuks) 
met 2 sauzen 9,50

 

Frietzakje
met mayonaise 6,00

Voorgerechten

Huisgemaakte dagsoep
met brood 6,50

 

Artisanale kaaskroketten
14,50/18,00 (2 of 3 stuks)

Artisanale garnaalkroketten
17,50/22,00 (2 of 3 stuks)

Kaas- & garnaalkroket 17,00

 

Gerookte zalm & toast 18,00

 

Scampi (6 stuks)
– Look 18,00
– Diabolique 18,00
– Uilenspiegel 18,00
   roomsaus & Ricard

 

Suppl. verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle
of ovengebakken krielaardappelen
€ 3,50

Vleesgerechten

Huisgemaakte vol-au-vent
(100% kip) met vidée 20,00

 

Huisgemaakte Gentse stoverij bereid met Westmalle & Tierenteyn mosterd, met appelmoes of slaatje 23,00

 

Steak tartaar (vers gemalen)
– door uzelf bereid 22,00
– door ons bereid 24,50

 

Steak
– natuur 24,00
– kruidenboter 25,50
– pepersaus 26,00
– champignonsaus 26,00
– béarnaise saus 27,00

 

Geserveerd met verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen

Visgerechten

Scampi (9 of 12 stuks)
– Look 22,50/25,00
– Diabolique 22,50/25,00
– Uilenspiegel 22,50/25,00
    roomsaus & Ricard

 

Huisgemaakte risotto met gebakken zalm en seizoensgroente 26,50

 

Gebakken zeetong (500 gram) met verse tartaar en slaatje 35,00

 

Geserveerd met verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen
m.u.v. de risotto

Salades

Salade geitenkaas
met noten & honing 20,00

suppl. gebakken spek + 2,50

 

Salade gebakken kip
met rucola & Parmesan
20,00

 

Salade gemarineerde scampi
(6 stuks) 21,00

 

Salade gerookte zalm 22,00

 

Supplement verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle of
ovengebakken krielaardappelen 3,50

Snacks

Huisgemaakte dagsoep
met brood 6,50

 

Enkel/dubbel

 

Croque Monsieur
10,00/13,50

 

Croque Hawaï – ananas
11,50/14,50

 

Croque Bolognaise
12,50/15,50

 

Croque Madame – spiegelei
12,50/15,00

 

Huisgemaakte quiche
volgens seizoen 17,00

 

Supplement verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle of
ovengebakken krielaardappelen 3,50

 

Spaghetti bolognaise 15,50

 

Lasagne bolognaise 16,00
Vegetarische lasagne 16,00

 

Vegetarische risotto en seizoensgroenten 20,00

 

Tagliatelle Diabolique
– met gebakken kip, rucola en Parmesan 20,50
– met scampi (6 stuks) 21,50

 

Alle gerechten zijn huisgemaakt

Kids (tot 12 jaar en jonger)

Kids spaghetti 9,00
huisgemaakt

 

Artisanale kaaskroket 10,00
met slaatje

 

Artisanale garnaalkroket
met slaatje 12,00

 

Chicken fingers 12,00
met appelmoes of slaatje

 

Kids vol-au-vent 12,00
met slaatje

 

Geserveerd met verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen

 

Kinderijsje 5,50

Desserts

Huisgemaakte Gentse vlaai 7,50
(erkend streekproduct!)
met slagroom en rood fruit

 

Cuberdondessert 9,50
met vanille-ijs

 

Dame Blanche 9,00
met warme chocoladesaus

 

Huisgemaakte warme appelstrüdel 7,50
+ slagroom 1,50
+ vanille-ijs 2,00

 

Sorbet 9,00
smaak volgens aanbod

 

Verwenkoffie 8,50
advokaat+cake+vlaai+cuberdon+slagroom

 

Café glaçé 9,00

 

Café glaçée
met Kalua 10,50

Tea-room (vanaf 15u tot 18u)

Huisgemaakte pannenkoek
(2 stuks) 5,00

+ trio van suiker 0,60
+ boter 0,60
+ confituur 0,90
+ slagroom 1,50
+ caramel beurre salé 1,50
+ speculooscrumble 1,50
+ warme chocoladesaus 2,00
+ nutella 1,50
+ vanille-ijs 2,00
+ warme krieken 3,50
+ Grand Marnier flambée 4,50

+ advokaat 2,50

Milkshakes (vanaf 15u tot 18u)

Vanille 8,00
Banaan 8,00
Aardbei 8,00
Framboos 8,00
Chocolade 8,00
Speculoos 8,00
Karamel 8,00

Ijs

Coupe vanille 8,00
Coupe caramel
beurre salé 8,50

Coupe Brésilienne 9,00
Dame Blanche 9,00
Coupe advokaat 9,50
Café glaçée 9,00
Café glaçée met Kalua 10,50

Aperitieven

Cava Rambla brut
glas 7,70 / fles 33,00

Champagne Bauser brut
glas 11,00 / fles 55,00
Kirr witte wijn+cassis 6,50
Kirr Royal cava+cassis 8,50
Picon witte wijn 7,70
Porto rood/wit/rosé 6,00
Sherry 6,00
Pineau des Charentes 6,00
RoomeR 6,00
Martini 6,50
Bianco/Rosso/Fiero

Gancia 6,50
Campari puur 7,70
Campari orange* 8,80
Safari orange* 8,50
Pisang orange* 8,50
Passoa orange* 8,50
Ricard 7,70
Vodka* 7,70
Bacardi* 7,70
J&B* 7,70
J. Walker 7,70
Jack Daniels* 8,80

 

*Supplement vers fruitsap
of frisdrank 1,50

COCKTAILS

Maison 9,50
witte rum + limoen
Aperol Spritz 9,00

Porto rosé & tonic 8,00
Mojito 10,50

Moscow mule 10,50
Dark & stormy 10,50

ALCOHOLVRIJ

Crodino Rosso 4,50
Mocktail Crodino + fruitsap 7,00
Mocktail vlierbloesem + komkommer 9,00
Virgin Mojito 9,50
Nona 0% alcohol gin 12,00
+ indian fever tree tonic
O’live innocent  0% alcohol gin 11,00
+ indian fever tree tonic

 

GIN TONIC

Gordon’s 11,00
+ mediterranean fever tree tonic

Bombay Sapphire 11,50
+ indian fever tree tonic

Tanqueray 11,50
+ indian fever tree tonic

Hendrick’s 13,00
+ indian fever tree tonic

Buss 509 13,50
+ mediterranean fever tree tonic

Monkey 47 14,50
+ mediterranean fever tree tonic

Copper Head 14,50
+ mediterranean fever tree tonic

O’live 12,50
+ indian fever tree tonic

Huiswijnen

Sauvignon Blanc – wit
Merlot – rood
Syrah Grenache – rosé

 

glas 5,20
karaf 25cl 8,00
karaf 50cl 15,80
fles 24,00

Chardonnay Viognier – wit

 

glas 6,50
karaf 25cl 10,50
karaf 50cl 20,50
fles 28,00

 

Chiantari – rood

 

glas 7,20
karaf 25cl 12,00
karaf 50cl 23,00
fles 30,50

Bieren van 't vat

Stella Artois 25 cl 3,20
Stella Artois 33 cl 4,00
Stella Artois 50 cl 6,00

Bieren

Jupiler 0.0 alcoholvrij 3,80
De Koninck 4,20
Rodenbach 4,00
Hoegaarden 3,80
Carlsberg 4,00
Kriek Lindemans 4,00
Liefmans fruitbier  4,00
Vedett 33 cl 4,20
Leffe blond/bruin 4,80
Kasteelbier Rouge 5,20
Westmalle dubbel 5,50
Westmalle tripel 5,50
Duvel 5,20
Karmeliet tripel 5,50
Omer 5,20
Kwak 5,50
Orval 5,90

 

GENTSE BIEREN

 

Gruut blond/amber 4,90
Gentse Strop 5,20
Augustijn blond 5,20
Gulden Draak 5,50

Frisdranken

Gerolsteiner plat 25 cl 3,20
Gerolsteiner bruis 25 cl 3,20
Gerolsteiner plat 50 cl 6,00
Gerolsteiner bruis 50 cl 6,00

Coca Cola/Zero/Light 3,20
Sprite 3,20
Fanta 3,20
Schweppes Tonic 3,50
Schweppes Agrum 3,50

Gini 3,70
Canada Dry 3,70
Lipton Ice Tea/Zero 3,70
Lipton Ice Tea Green 3,70

Looza sinaas 3,20
Looza appel 3,20
Looza ace 3,20
Cécémel 3,20
Appletiser 4,50
San Pellegrino Sinaas 3,80
San Pellegrino Citroen 3,80

Verse sinaasappelsap 4,90
Verse citroensap 5,20

Warme dranken

Koffie/Deca/Espresso 3,20
Dubbele Espresso 5,60
Koffie verkeerd 3,70
Cappuccino melkschuim 4,20
Cappuccino slagroom 4,20
Latte macchiato 5,20
Latte speculoos 6,00
Latte karamel 6,00
Latte vanille 6,00
Iced latte 5,00
Warme chocolademelk 3,70
Warme chocolademelk
met slagroom 4,70

Mumba 8,50
warme chocolademelk + rum
Baileys choco 8,50
Verwenkoffie 8,50
Glühwein 6,00

 

Irish Coffee 9,50
met whisky

Italian Coffee 9,50
met amaretto 

French Coffee 9,50
met Grand Marnier
Café d’amour 9,50
met Cointreau

Hasselt Coffee 9,50
met Jenever

Baileys Coffee 9,50

 

Thee 3,20
Natuur
Earl Grey
Citroen
Rozebottel
Kamille

 

Losse thee 4,00
Sencha
Verse munt
Jasmijn
Rooibos
Vruchten
Appelsien gember
Aloe vera

Digestieven

Amaretto 7,70
Baileys 7,70
Amarula 7,70
Sambuca 7,70
Cointreau 7,70
Grand Marnier 7,70
Elixir d’Anvers 7,70
Grappa 7,70

J&B 7,70
Johnny Walker 7,70
Jack Daniels 8,80
Chivas Regal 8,80
Cognac 7,70
Armagnac 7,70
Calvados 7,70

Jenever

Filliers 30 4,50
Filliers 38 5,50
De Stoop 38 5,50