Menu - Restaurant Brasserie Uilenspiegel Gent
16744
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-16744,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-16.5,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-7.4,vc_responsive

Borrelhapjes

Olijven 4,50
Bordje kaas 7,00
met Tierenteyn mosterd
Bordje salami 7,00
met Tierenteyn mosterd
Koud gemengd 9,00
met Tierenteyn mosterd

 

Bitterballen (100% rund)
met Tierenteyn mosterd
7,00

 

Mini-loempia’s (8 stuks)
(veggie) met zoetzure saus
7,00

 

Mozzarellaballetjes
(8 stuks) met tomatare
9,00

 

Garnaalballetjes (8 stuks)
met verse tartaar 10,50

 

Warm gemengd (8 stuks) 
met 2 sauzen 9,50

 

Frietzakje
met mayonaise 6,00

Voorgerechten

Huisgemaakte dagsoep
met brood 6,50

 

Artisanale kaaskroketten
15,00/18,00 (2 of 3 stuks)

Artisanale garnaalkroketten
18,00/22,50 (2 of 3 stuks)

Kaas- & garnaalkroket 17,50 

 

Gerookte zalm & toast 19,00

 

Scampi (6 stuks)
– Look 18,00
– Diabolique 18,00
– Uilenspiegel 18,00
   roomsaus & Ricard

 

Suppl. verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle
of ovengebakken krielaardappelen
€ 3,50

Vleesgerechten

Huisgemaakte vol-au-vent
(100% kip) met vidée 21,00

 

Huisgemaakte Gentse stoverij bereid met Westmalle & Tierenteyn mosterd, met appelmoes of slaatje 23,50

 

Steak tartaar 
– door uzelf bereid 22,50
– door ons bereid 25,00

 

Steak
– natuur 24,50
– kruidenboter 26,00
– pepersaus 26,50
– champignonsaus 26,50
– béarnaise saus 27,50

 

Geserveerd met verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen

Visgerechten

Scampi (9 of 12 stuks)
– Look 23,00/26,00
– Diabolique 23,00/26,00
– Uilenspiegel 23,00/26,00
    roomsaus & Ricard

 

Huisgemaakte risotto met gebakken zalm en seizoensgroenten 27,00

 

Gebakken zeetong (500 gram) met verse tartaar en slaatje 36,00

 

Geserveerd met verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen
m.u.v. de risotto

Salades

Salade geitenkaas
met noten & honing 21,00

suppl. gebakken spek + 2,50

 

Salade gebakken kip
met rucola & Parmesan
21,00

 

Salade gemarineerde scampi
(6 stuks) 22,00

 

Salade gerookte zalm 23,00

 

Supplement verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle of
ovengebakken krielaardappelen 3,50

Snacks

Huisgemaakte dagsoep
met brood 6,50

 

Enkel/dubbel

 

Croque Monsieur
10,50/14,00

 

Croque Hawaï – ananas
12,00/15,00

 

Croque Bolognaise
13,00/16,00

 

Croque Madame – spiegelei
13,00/15,50

 

Huisgemaakte quiche
volgens seizoen 17,50

 

Supplement verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle of
ovengebakken krielaardappelen 3,50

 

Spaghetti bolognaise 16,00

 

Lasagne bolognaise 16,50
Vegetarische lasagne 16,50

 

Vegetarische risotto en seizoensgroenten 21,00

 

Tagliatelle Diabolique
– met gebakken kip, rucola en Parmesan 21,00
– met scampi (6 stuks) 22,00

 

Alle gerechten zijn huisgemaakt

Bijgerechten

Witloof 5,00
Spekboontjes 5,00
Appel gevuld met veenbessen 5,00
Huisgemaakte gratin 6,00

Kids (tot 12 jaar en jonger)

Kids spaghetti 10,00
huisgemaakt

 

Artisanale kaaskroket 11,00
met slaatje

 

Artisanale garnaalkroket
met slaatje 13,00

 

Chicken fingers 12,00
met appelmoes of slaatje

 

Kids vol-au-vent 12,50
met slaatje

 

Geserveerd met verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen

 

Kinderijsje 5,50

Desserts

Huisgemaakte Gentse vlaai 8,00
(erkend streekproduct!)
met slagroom en rood fruit

 

Cuberdondessert 10,50
met vanille-ijs

 

Dame Blanche 9,50
met warme chocoladesaus

 

Huisgemaakte warme appelstrüdel 8,00
+ slagroom 1,50
+ vanille-ijs 2,00

 

Sorbet 9,50
smaak volgens aanbod

 

Verwenkoffie 9,00
advokaat+cake+vlaai+cuberdon+slagroom

 

Café glaçé 9,50

 

Café glaçée
met Kalua 11,00

Tea-room (vanaf 15u tot 18u)

Huisgemaakte pannenkoek
(2 stuks) 5,50

+ trio van suiker 0,60
+ boter 0,60
+ confituur 0,90
+ slagroom 1,50
+ caramel beurre salé 1,50
+ speculooscrumble 1,50
+ warme chocoladesaus 2,00
+ nutella 1,50
+ vanille-ijs 2,00
+ vers fruit 3,20
+ Grand Marnier flambée 4,50

Milkshakes (vanaf 15u tot 18u)

Vanille 8,50
Banaan 8,50
Aardbei 8,50
Framboos 8,50
Chocolade 8,50
Speculoos 8,50
Karamel 8,50

Ijs

Coupe vanille 8,50
Coupe caramel
beurre salé 9,00

Coupe Brésilienne 9,50
Dame Blanche 9,50
Coupe advokaat 10,00
Café glaçée 9,50
Café glaçée met Kalua 11,00

Aperitieven

Cava Rambla brut
glas 8,00 / fles 35,00

Champagne Bauser brut
glas 12,00 / fles 55,00
Kirr witte wijn+cassis 7,00
Kirr Royal cava+cassis 9,00
Picon witte wijn 8,00
Porto rood/wit 6,50
Sherry 6,50
Pineau des Charentes 6,50
RoomeR 6,50
Martini 7,00
Bianco/Rosso/Fiero

Gancia 7,00
Campari puur 8,00
Campari orange* 9,00
Safari orange* 9,00
Pisang orange* 9,00
Passoa orange* 9,00
Ricard 8,00
Vodka* 8,00
Bacardi* 8,00
J&B* 8,00
J. Walker 8,00
Jack Daniels* 9,00

 

*Supplement vers fruitsap
of frisdrank 1,50

 

COCKTAILS

Maison 10,00
witte rum + limoen
Aperol Spritz 9,50

Mojito 11,00

Moscow mule 11,00
Dark & stormy 11,00

 

ALCOHOLVRIJ

Crodino Rosso 4,80
Mocktail Crodino + fruitsap 7,50
Mocktail vlierbloesem + komkommer 9,50
Virgin Mojito 9,70
Nona spritz & soda 8,00

Nona june 0% alcohol gin 12,50
+ indian fever tree tonic

 

GIN TONIC

Gordon’s 11,50
+ mediterranean fever tree tonic

Bombay Sapphire 12,00
+ indian fever tree tonic

Tanqueray 12,00
+ indian fever tree tonic

Hendrick’s 13,50
+ indian fever tree tonic

Buss 509 14,00
+ mediterranean fever tree tonic

Monkey 47 14,50
+ mediterranean fever tree tonic

Copper Head 14,50
+ mediterranean fever tree tonic

Huiswijnen

Sauvignon Blanc – wit
Merlot – rood
Syrah Grenache – rosé

 

glas 5,50
karaf 25cl 8,50
karaf 50cl 16,50
fles 24,50

Chardonnay Viognier – wit

 

glas 6,70
karaf 25cl 10,90
karaf 50cl 21,50
fles 30,00

 

Chiantari – rood

 

glas 7,50
karaf 25cl 12,20
karaf 50cl 24,00
fles 32,00

Bieren van 't vat

Stella Artois 25 cl 3,30
Stella Artois 33 cl 4,20
Stella Artois 50 cl 6,20

Bieren

Stella 0.0 alcoholvrij 4,20
Sportzot 0.0 alcoholvrij 5,50
De Koninck 4,50
Rodenbach 4,50
Hoegaarden 4,00
Carlsberg 4,20
Kriek Lindemans 4,20
Liefmans fruitbier  4,20
Vedett 33 cl 4,50
Leffe blond/bruin 5,00
Kasteelbier Rouge 5,50
Westmalle dubbel 5,90
Westmalle tripel 5,90
Duvel 5,50
Karmeliet tripel 5,90
Omer 5,50
Kwak 5,90
Orval 6,20

 

GENTSE BIEREN

 

Gruut blond/amber 5,20
Gentse Strop 5,50
Ouwen Duiker 6,20

Augustijn blond 5,50
Gulden Draak 5,90

Frisdranken

Gerolsteiner plat 25 cl 3,30
Gerolsteiner bruis 25 cl 3,30
Gerolsteiner plat 50 cl 6,20
Gerolsteiner bruis 50 cl 6,20

Coca Cola/Zero/Light 3,30
Sprite 3,30
Fanta 3,30
Schweppes Tonic 3,70
Schweppes Agrum 3,70

Gini 3,90
Canada Dry 3,90
Lipton Ice Tea/Zero 3,90
Lipton Ice Tea Green 3,90

Looza sinaas 3,30
Looza appel 3,30
Looza ace 3,30
Cécémel 3,30
Appletiser 4,70
San Pellegrino Sinaas 4,00
San Pellegrino Citroen 4,00

Verse sinaasappelsap 5,20
Verse citroensap 5,50
Gemberdrank 5,50

Warme dranken

Koffie/Deca/Espresso 3,30
Dubbele Espresso 5,60
Koffie verkeerd 3,90
Cappuccino melkschuim 4,50
Cappuccino slagroom 4,50

 

Latte macchiato 5,50
Latte speculoos 6,50
Latte karamel 6,50
Latte vanille 6,50
Chait latte 5,50
Iced latte 5,50

 

Warme chocolademelk 3,90
Warme chocolademelk
met slagroom 4,90

Mumba 9,00
warme chocolademelk + rum
Baileys choco 9,00


Verwenkoffie 9,00

 

Glühwein 6,50

 

Irish Coffee 9,80
met whisky

Italian Coffee 9,80
met amaretto 

French Coffee 9,80
met Grand Marnier
Café d’amour 9,80
met Cointreau

Hasselt Coffee 9,80
met Jenever

Baileys Coffee 9,80

Thee 3,30
Natuur
Earl Grey
Citroen
Rozebottel
Kamille

 

Losse thee 4,20
Sencha
Verse munt
Gember
Jasmijn
Rooibos
Vruchten
Appelsien gember
Aloë vera

Digestieven

Amaretto 8,00
Baileys 8,00
Sambuca 8,00
Cointreau 8,00
Grand Marnier 8,00
Grappa 8,00

J&B 8,00
Johnny Walker 8,00
Jack Daniels 9,00
Chivas Regal 9,00
Cognac 8,00
Calvados 8,00

Jenever

Filliers 30° 5,50
Filliers 38° 6,00
De Stoop 38° 6,00

Brasserie Uilenspiegel Gent -
Brasserie Uilenspiegel Gent -

In ons restaurant te verkrijgen: een gevarieerd menu met huisgemaakte klassieke, Vlaamse en Franse gerechten & seizoensgebonden suggesties.

 

In het weekend is er steeds een weekendmenu te verkrijgen. Dit is een volledige driegangenmenu aan slechts €40.

 

Ook grotere groepen zijn bij ons welkom. Hiervoor hebben we verschillende arrangementen opgesteld, alsook een aangepast menu is steeds mogelijk.